Qui sommes-nous ?

Le spécialiste de la découpe de FROMAGE pour toutes les utilisations possibles

Tradition, services et savoir faire, qualité, sécurité et innovation.
Notre activité concerne la découpe et la commercialisation de fromages destinés à la restauration commerciale et à l’industrie. Nous mettons à disposition une gamme complète sous de multiples formes et conditionnements.

En chiffre

Le Palais des Saveurs a été créé en 1993. L’extension s’est faite en 2006 et nous avons développé un pôle surgelé en 2009.

• • Chiffre d’affaire : 15 millions d’euros
• • Tonnage : 2500 tonnes de produits frais et surgelés
• • Personnel : 60 salariés répartis sur 3 sites :
• - Siège Social : Aurillac(15)
• - Pôle Commercial : Nantes (44)
• - Pôle Production : Cuiseaux (71)
• • Destination commerciale :
• - 52% pour la restauration commerciale
• - 48% pour l’industrie

Ventilation des AOP en volume

Répartition des AOP sur le CA

Evolution du chiffre d'affaire

Qualité

Entreprise certifiée ISO 22000 en 2010 et confirmée en 2011

Tradition

Découpe & conditionnement

Une facilité de gestion pour une offre variée et de qualité. Une réponse à la VAE pour une consommation sur le pouce.